Recepty: Japonské speciality
Potřebné ingredience: 1 kuře, 200 g kořenové zeleniny, 300 g šunky, 6 vajec , 120 g těstovin /vlasové nudle/, sůl
Číst celý recept na: www.toprecepty.cz/re... >>>Potřebné ingredience: 1 l rybího vývaru z 300 g rybího masa a kostí, 100 ml sojové omáčky, 6 japonských hub shittake (lze nahradit žampiony či hlívou), 12 listů špenátu, citronová kůra, sůl
Číst celý recept na: www.chutnejidlo.cz/r... >>>Potřebné ingredience: 2 pl olivového oleje, 3 cm čerstvého zázvoru, jemně nasekaného, 1 paprička jalapeňo, jemně nasekaná (nebo kajenský pepř, čili koření či omáčka), 1/2 dl hnědého cukru, necelé deci vody, 3 pl citrónové šťávy, 2 pl sojové omáčky, 1 balení tofu, nakrájené na kostičky, 1 balení nudlí soba, 110 g cukrového hrášku, 1 okurka, oloupaná a nakrájená na tenké půlměsíčky, pažitka na ozdobu, 1 avokádo, oloupané, bez pecky, nakrájené na plátky, 2 pl sezamových semínek
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: kuřecí stehno, 2 lžíce hořčice Dijon, sojová omáčka světlá
Číst celý recept na: www.recepty.cz/recep... >>>Potřebné ingredience: 24 Wontonových kulatých těstovin (recept na jejich domácí přípravu ZDE ) , 300g pomletého, hovězího masa, 2 lžíce oloupaného, nastrouhaného čerstvého zázvoru, 2 lžíce na jemno posekané zelené šalotky, 1 lžíce sójové omáčky (můžeteli tak japonské), 1/2 lžičky cukru, 1 1/2 lžic sezamového oleje, 2 1/2 lžic kukuřičného škrobu, 2 lžíce zeleného hrášku, může být zmražený (rozmražený), Máčecí omáčka:, 1 1/2 lžic japonského Mirin vína (sladké rýžové víno na vaření), nebo suchého sherry, 2 lžíce sójové omáčky, 125ml Dashi (japonský vývar), nebo kuřecího vývaru
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 300 g čerstvého pevného Tofu, 120 g mrkve, 2 zelené jarní šalotky (včerně zelené části), 80 g hnědého Miso (orientální obchod), 2.5 litru vody, 3 lžičky Daši v granulích, 1 1/2 lžičky Wasabi, 1 lžíce Tamari, nebo obyčejné sójové omáčky, 200 g Soba nudlí, 1 list otoustovsné Nori (mořské řasy), na tenké proužky nastříhané, 2 lžičky na drobno posekaného naloženého , Růžového zázvoru, ,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: na 250 ml, 1 pruh sušené mořské řasy (Konbu) asi 5 cm dlouhý, 85 ml Yuzu (voňavá kůra z yazu citrusu), nebo 2:1 citronové a limetové šťávy a trochu nastrouhané mandarinkové kůry, 85 ml japonské sójové omáčky (Shoyu), 2 lžíce Mirin (víno na vaření), nebo sake víno a trochu cukru, 1 1/2 lžic Tamari, nebo tmavé sójové omáčky, 2 lžíce Dashi vývaru, nebo 1/4 lžičky Dashi granulí rozpuštěných ve 2 lžících horké vody,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: rybí filé, citronová šťáva, sůl, pepř, máslo, kysaná smetana, petrželka, polévková zelenina, čerstvé mandarinky, strouhaný sýr
Číst celý recept na: www.recepty.cz/recep... >>>Potřebné ingredience: 1 kg libového masa. Marináda: 4 lžíce worchesterové omáčky, 1/2 lžičky pepře, 2 lžičky soli, případně cayenský pepř
Číst celý recept na: www.recepty.cz/recep... >>>Potřebné ingredience: 1 1/2 lžičky sezamového oleje, 1 lžička soli, 2 kuřecí prsa, bez kůže a kostí, každé rozdělené na 1/4, 1 vejce, 1/2 hrnku (125ml) hladké mouky, 250ml rostlinného oleje, 5 zelených šalotek na jemné plátky nakrájených, pouze zelená část, 2 stroužky česneku na jemno posekaného, 1 lžička světlé sójové omáčky (nejlépe japonské), 1 lžíce sake vína, nebo sherry, 1 lžička octa z rýžového vína, nebo jablečného, 2 lžíce kuřecího vývaru,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 1.2 kg bůčku bez kosti i s kůží (část kůže s tenkou vrstvou tuku a masa), 34 vývaru z DašiBonito lupínků (hotový vývar), nebo kuřecího vývaru s přidáním 2 lžiček sójové omáčky, 250 350 ml Awamori (druh brandy z rýže), 8 lžic cukru, 8 lžic Tamari, nebo sójové omáčky, na tenulínké lístky nakrájeného syrového zázvoru podle chuti, chceteli Kimpira Gobo, nemusí být,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 1/2 kg rýže, rýžový ocet, cukr, řasy NORI, wasabi křen, sojová omáčka, sezamová semínka. Náplň : krabí tyčinky, okurka, šunka. a důležitá bambusová podložka pro zabalení
Číst celý recept na: www.toprecepty.cz/re... >>>Potřebné ingredience: 6 kuřecích stehýnek (vrchní řást hohy, použijte paličky na jiný recep), bez kosti a přebytečného tuku zbavené, ale s kůží, 8 shiitake hub, čerstvých nebo předem namočených, sušených, 8 shishito paprik, nebo 3 menší zlené papriky, 23 lžíce mirin vína na vaření, nebo 23 lžíce sake vína+2 lžíce cukru, nebo 23 lžíce sherry vína, 23 lžíce sójové omáčky (můžeteli, tak japonké), ¨Togarashi pepř¨, neboli pepř sedmi vůní recept na jeho přípravu je na Labužníku, nebo lupínky z červené chilli papričky,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: Máčecí omáčka:, 250ml sójové omáčky, 100ml suchého sherry, nebo sake vína, 100mi kuřecího vývaru, nebo dashi, 50ml octa z rýžového vína, nebo citronová šťáva, 1 lžička cukru, 1800ml kuřecího vývaru, nebo dashi, kombu mořská řasa, asi 30cmx15cm, Shichimi togarashi / japonská směs sedmi koření (není naprosto nutné, ale autentické), 600g kuřecích prs bez kůže a kostí, nakrájená na tenké plátky a ty na proužky asi 4 cm , 450g tuhého tofu zbaveného tekutiny a nakrájeného na na 2.5cm kostky (nemáteli rádi tofu, pak jej nahradit stejným množstvím kuřecích prs), zeleninové možnosti:, shiitake houby (odříznout nohy a zahodit) předem namočené (uschovat vodu), na tenké plátky nakrájené mrkev na tenké diagonální plátky nakrájená, zelená šalotka na diagonální plátky nakrájená, červená paprika na tenké proužky nakrájená, vodní kaštany, mohou být z konzervy, dobře oprané (nemusí být), čínské zelí na 10cm čtverce nakrájené, uvařená rýže pro šest osob, 2 hrnky shirataki nudlí, nebo skleněných nudlí namočených na chvíli ve vařící vodě, , ,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 3 až 4 porce rybího filé, 6 lžic sójové omáčky, 3 lžičky cukru, 3 stroužky česneku
Číst celý recept na: www.toprecepty.cz/re... >>>Potřebné ingredience: Těstíčko:, 300 g mouky, 4 vejce, 1/2 lžičky soli, vody podle potřeby, 2 lžíce saké vína, nebo sherry, 200 g zelí na hruběji posekaného, 1 svazek zelených šalotek, na jemné plátky nakrájených (také zelená část), 20 g červeného naloženého zázvoru ze skleničky, salátový olej na smažení, Na obložení:, 100 g tenoučkých plátků vepřového (třeba z kýty), nebo slaniny, 40 g krevetek z konzervy, okapané (nemusí být), Omáčka:, 1/4 hrnku kečupu, 1 1/2 lžíce Worcestershire omáčky, 1/2 lžičky pikantní hořčice, 2 lžíce saké vína, nebo sherry, 1 lžíce japonské sojové omáčky, Na ozdobu:, Opražená zelená mořská řasa Nori (z orientálního obchodu)
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 200g ¨Soba¨ pohankových nudlí, sůl , 1 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce sójové omáčky (nejlépe japonské), 1/2 lžičky chili oleje, 1 lžička sezamového oleje, nejlépe praženého, 1 velká cibule na plátky nakrájená, 1 velký stroužek česneku na drobno posekaný, 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru, kůra z jedné limety, nebo cironu, na jemno nastrouhaná, 1 1/2 hrnku cukrového hrášku, spařeného, 2 lžíce černých, nebo bílých sezamových semínek, 1 žlutá paprika, zbavená semeníku a na proužky nakrájená, 1 lžička octa z rýžového vína, nebo jablečného, 1 lžíce limetové, nebo citronové šťávy, 3 zelené šalotky na kolečka nakrájené, 1/3 hrnku, slaných otoustovaných buráků (arašídů),
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 300 g hladkej múky,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Potřebné ingredience: 500 g hladkej múky. 40 g droždia - 1 kocka. voda alebo mlieko - množstvo podľa potreby, aby sme mali tuhé kysnuté cesto. trochu cukru - cca 1 KL. 200 g zemiakov - studené, uvarené a jemno nastrúhané. soľ . . náplň. 200 g mletá šunka alebo mleté údenú mäso. 2 žĺtky. čierne korenie. cca 100 ml kyslej smotany
Číst celý recept na: www.toprecepty.cz/re... >>>Potřebné ingredience: Nádivka:, 125ml krátkozrnné rýže, 125ml vody, 2 lžíce rýžového octa, nebo jablečného, 1 lžíce rostlinného oleje, 250ml na plátky nakrájeného pórku (úplně zalaná část odstraněna), 4 lžíce na jemno posekané mrkve, 500ml na kostky posekaných bílých hub (žampiony), 250ml napěchované špenátových listů (múže být zmraženýcelolistý, ale ne pyré), 4 lžíce čerstvých sójových bobů Adamame v luscích (mohou být zmražené), nebo zelený hrášek (i zmražený), sůl a pepř podle chuti, Ryba:, 2kg rybího filé z lososového pstruha, nebo lososa (nejlépe z velké ryby) bez kostí a zbavené šupin, 1 lžíce Wasabi pasty, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička sójového oleje, Omáčka:, 250ml kuřecího vývaru, 1 lžíce rýžového, nebo jablečného octa, 1 lžíce sójové omáčky,
Číst celý recept na: www.labuznik.com/rec... >>>Další recepty v kategorii Recepty: Japonské speciality >>>
Světová kuchyně je neuvěřitelně rozmanitá a díky možnosti cestovat a ochutnávat jsou mnohé její recepty stále populárnější i u nás. Mnoho tuzemců již ochutnalo třeba řecké tzatziky, thajskou polévku tom yum, španělskou paellu nebo třeba pravé americké steaky. Za světovou kuchyní lze vyrazit i do mnoha restaurací, pokud ale dáváte přednost jezení doma, najdete u nás přehled mnoha receptů z tuzemského internetu zaměřených na světovou kuchyni.
NajduRecept.cz
JáRodič.cz
Slasti.cz
BusinessIT.cz
OnBusiness.cz
eBookMaps.com
3DJournal.com